UHT超高溫殺菌機(jī)主要用途：
? ? UHT超高溫殺菌機(jī)屬于一道在線超高溫滅菌設(shè)備，是利用蒸汽高溫原理殺菌。設(shè)備適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類(lèi)等液體物料的瞬時(shí)滅菌，也可以用于流體物料的滅菌。本設(shè)備不宜用于含有固體顆粒及粘度較大的物料。
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UHT超高溫殺菌機(jī)結(jié)構(gòu)原理：
? ? 設(shè)備屬間接式殺菌設(shè)備，采用螺旋套管式結(jié)構(gòu)，主要包括預(yù)熱、高溫和冷卻等三個(gè)部分。物料由離心泵泵入滅菌機(jī)中冷熱料熱交換裝置中而得到預(yù)熱，再經(jīng)過(guò)充滿(mǎn)高壓的高溫桶，物料被迅速加熱到殺菌溫度，并在此前后保持約3秒，在此過(guò)程中，物料中的大腸桿菌等很快被殺滅。物料出高溫桶后通過(guò)與冷料的熱交換獲得冷卻，一般溫度低于65℃。如果下道工序需要提高溫度則可通過(guò)調(diào)節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達(dá)到要求，反之則通過(guò)接入冷卻水來(lái)降低出料溫度。出料通過(guò)節(jié)流閥控制，此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點(diǎn)高于最高溫度。正常生產(chǎn)時(shí)調(diào)節(jié)此閥，由泵的推動(dòng)力克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量，在清洗滅菌機(jī)時(shí)則應(yīng)全部開(kāi)啟。循環(huán)貯槽可用來(lái)配制酸堿溶液，對(duì)盤(pán)管內(nèi)壁積垢進(jìn)行有效清洗。

UHT超高溫殺菌機(jī)實(shí)拍照片：

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UHT超高溫殺菌機(jī)主要特點(diǎn)：
1.殺菌溫度可以達(dá)到140℃，足以滿(mǎn)足各類(lèi)飲料企業(yè)對(duì)大多數(shù)液態(tài)物料的在線滅菌。
2.物料在設(shè)備內(nèi)殺菌受熱時(shí)間極短（3-6秒），既殺滅物料內(nèi)細(xì)菌，又不破壞風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3.與離心泵或高壓均質(zhì)機(jī)串聯(lián)使用，應(yīng)用范圍很廣，適宜于高粘度物料的滅菌。
4.由于設(shè)計(jì)上采用有冷熱料的熱交換器具有廢熱利用的經(jīng)濟(jì)效果，故蒸汽消耗量小。
5.本設(shè)備的進(jìn)料與出料均采用三通旋塞，流量可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)，使用可靠。
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UHT超高溫殺菌機(jī)安裝與調(diào)試：
1、設(shè)備安裝在車(chē)間內(nèi)平整的地坪上，無(wú)須設(shè)備基礎(chǔ)。
2、設(shè)備安裝時(shí)可調(diào)節(jié)4只支腳螺栓，支腳必須與地坪接觸。進(jìn)料泵4只腳同樣要求與地坪接觸，泵軸必須校正水平，以防設(shè)備使用時(shí)發(fā)生震動(dòng)。
3、所有與本設(shè)備連接的管道都應(yīng)注意不使其受外力作用，特別是應(yīng)消除熱膨脹影響。
4、進(jìn)料泵必須保證電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)方向的正確性，操作者面對(duì)葉輪，泵軸應(yīng)作逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)，安裝好后可用手轉(zhuǎn)動(dòng)軸承是否靈活。
5、在蒸汽入口處，必須裝有0.78MPa（8Kgf/cm2）安全閥。
6、當(dāng)使用高壓均質(zhì)機(jī)時(shí)，用戶(hù)自接管道應(yīng)作14.7MPa（150Kgf/cm2）壓力試驗(yàn)，不得滲漏。
7、循環(huán)貯槽放水豎管應(yīng)與地溝接通，防止洗滌液腐蝕損壞車(chē)間地面。
8、凡可能發(fā)生突然停電的工廠，可在高溫桶下的冷凝水出口管接上四通，一端接疏水閥，一端接進(jìn)水截止閥后連接自來(lái)水管，一端接放水截止閥，除隨機(jī)附件，其余管道件用戶(hù)自備。
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UHT超高溫殺菌機(jī)主要參數(shù)：